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      ABRIL

      05ABR(ABR 5)10:00 AM06(ABR 6)4:00 PMEscuela de Reestructurados AbrilRes, Cerdo, Pollo y Pescado

      09ABR(ABR 9)10:00 AM10(ABR 10)4:00 PMEscuela de Carniceros AbrilCortes Especializados en Cerdo y Cordero

      16ABR(ABR 16)9:00 AM18(ABR 18)5:00 PMEscuela de Lácteos USDEC FMVZUATAplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos.

      MAYO

      30MAY(MAY 30)10:00 AM31(MAY 31)4:00 PMEscuela de Embutidos MayoJamón, Chuleta, Chorizos y Salchichas

      JUNIO

      14JUN(JUN 14)10:00 AM15(JUN 15)4:00 PMBases para quesos análogosBase para queso asadero, gouda y yogurt

      JULIO

      04JUL(JUL 4)10:00 AM05(JUL 5)4:00 PMEscuela de Inyección en cárnicosInyección y rendimiento en proteínas cárnicas

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