INCALEC | Instituto de la Carne y de la Leche | México

Bienvenido al Instituto de la Carne y de la Leche – INCALEC

Sobre el INCALEC

El Instituto de la Carne y de la Leche A.C., tiene como objetivo capacitar a la industria láctea y de la carne con el uso de nuevas herramientas, ingredientes y metodología para hacer crecer los negocios, y producir más y mejores alimentos. Siempre con aprendizaje práctico.

Expertos en la Industria

INCALEC  ha consolidado una amplia red de expertos a nivel internacional, lo cual nos ha permitido brindar soluciones especializadas a nuestros clientes en cada uno de los eslabones de proceso de la industria cárnica, así como de la industria láctea.

Alianzas

Contamos con alianzas estratégicas y de vinculación con diversas Instituciones Mexicanas y en más de 14 países, donde destacan: Poultry and Egg Export Council, U.S. Meat Export Federation, ambas Instituciones en Estados Unidos de América.

Valoraciones de participantes

Las encuestas realizadas a los participantes de INCALEC revelan que el 98% de ellos están satisfechos con los cursos y talleres y ademas el 95% regresan o recomiendan los mismos. Gracias al apoyo, al día de hoy todos los cursos son 100% prácticos.

Satisfacción de Clientes0%

Participación Continua - Lealtad0%

Talleres 100% Prácticos0%

Talleres Anteriores

Aqui podras encontrar algunas de las imágenes de nuestros últimos talleres.

INCALEC en números

Estamos orgullosos de lo que hacemos, y nuestros resultados muestra de nuestra dedicación.

14470

Personas Capacitadas

672

Talleres Impartidos

32

Talleres Vigentes

78

Países Participantes

¿Buscas algún curso práctico para tu empresa o personal de trabajo?

Talleres del Mes

AGOSTO, 2026

05AGO(AGO 5)9:00 AM07(AGO 7)5:00 PMEscuela de Lácteos USDEC-INA CRAplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos.

06AGO(AGO 6)10:00 AM07(AGO 7)4:00 PMBases para lácteos análogos AgostoBases para oaxaca, mozzarella, asadero y yogurth...

20AGO(AGO 20)10:00 AM21(AGO 21)4:00 PMInnovación y aprovechamiento de suero AgostoDesarrollo de subproductos y derivados lácteos...

27AGO(AGO 27)10:00 AM28(AGO 28)4:00 PMEscuela de Embutidos AgostoJamón con+rendimiento, Chorizo vegetariano, Salami y más.

X