CURSOS VIGENTES

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JUNIO

04JUN(JUN 4)10:00 AM05(JUN 5)4:00 PMEscuela de Embutidos JunioJamón, Chuleta ahumada, tocino, salchicha y Chorizos.

09JUN(JUN 9)9:00 AM10(JUN 10)5:00 PMEscuela de Lácteos en USDEC UASLPAplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos.

18JUN(JUN 18)10:00 AM19(JUN 19)4:00 PMBases para análogos mod. avanzadoBases para mozzarella, asadero, gouda y chihuahua...

25JUN(JUN 25)9:00 AM26(JUN 26)5:00 PMEscuela de Lácteos USDEC UAMVZ-UAZAplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos.

JULIO

16JUL(JUL 16)10:00 AM17(JUL 17)4:00 PMEscuela de Inyección JulioInyección y rendimiento en proteínas cárnicas

28JUL(JUL 28)10:00 AM29(JUL 29)4:00 PMEscuela de Carniceros JulioCortes especializados de cerdo y cordero ( + Valor agregado).

AGOSTO

20AGO(AGO 20)10:00 AM21(AGO 21)4:00 PMInnovación y aprovechamiento de suero AgostoDesarrollo de subproductos y derivados lácteos...

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