CURSOS VIGENTES

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OCTUBRE

01OCT10:00 AM02(OCT 2)4:00 PMBases para lácteos análogos OctubreBases para crema, oaxaca, mozzarella, chihuahua y manchego...

15OCT(OCT 15)10:00 AM16(OCT 16)4:00 PMEscuela de Embutidos OctubreJamón cocido, chuleta, chorizo vegetariano, chorizo verde, longaniza y más...

NOVIEMBRE

12NOV(NOV 12)10:00 AM13(NOV 13)4:00 PMBases para análogos mod. avanzadosBases para quesos tipo y bebidas fermentadas

26NOV(NOV 26)10:00 AM27(NOV 27)4:00 PMEscuela de Carniceros NoviembreCortes especializados, valor agregado y aprovechamiento de canales (cerdo y cordero)

DICIEMBRE

04DIC(DIC 4)10:00 AM05(DIC 5)4:00 PMFormulación de bases de heladosFormulación, bases, ingredientes lácteos y especialidad en helados...

18DIC(DIC 18)10:00 AM19(DIC 19)4:00 PMInnovación y aprovechamiento de suero DiciembreDesarrollo de subproductos y derivados lácteos...

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