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Más Valor al Cerdo

febrero 28 @ 8:00 am - marzo 1 @ 5:00 pm

$3900
conoce nuestro curso de mas valor al cerdo y conoce las herramientas para llevarlo a cabo

Programa de conferencias y taller práctico en sitio donde el asistente aprenderá tecnologías y procedimientos aplicables en las diferentes escalas de valor agregado que se puede tener en la canal de cerdo, brindando conocimientos sobre la producción y procesamiento de productos derivados con procesos tradicionales e industrializados en la elaboración de diversos encurtidos como: oreja, manitas, mascara, trompa y lengua asi como embutidos: chorizo argentino, chistorra, butifarra y chorizo
verde. Este curso/taller se llevará a cabo por especialistas en el ramo a nivel nacional, lo que permitirá al asistente obtener de primera mano avances y procesos para el mejoramiento en la actividad productiva enfocada a la carne de cerdo en México.

Detalles

Comienza:
febrero 28 @ 8:00 am
Finaliza:
marzo 1 @ 5:00 pm
Precio:
$3900
Categorías del Evento:
,

Organizador

INCALEC
Teléfono:
449 806 6676
Correo electrónico:
informes@incalec.org
Ver la web Organizador

Local

Universidad Autónoma de Baja California, Campus Ensenada
Carr. Transpeninsular Ensenada - Tijuana 3917
Baja California, Ensenada 22860 México
+ Google Map
Teléfono:
(646) 175 07 10, 175 07 17 ext. 63001
Ver la web Local
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