CURSOS EN VENTA

Escuela de Marinados y Parrilla Febrero 2023

$3,500.00

Capacitación teórico-práctica en la que se da a conocer formas alternativas y complementarias para mejorar el rendimiento de la carne en su procesamiento.

5 disponibles

Categoría:
Descripción

Objetivo: Lograr suavidad, textura, sabor y mejorar la calidad de la carne al momento de la cocción en parrillas, conociendo las características de la carne, tipos de parrilladas y preparación de distintas proteínas.

Dar a conocer las nuevas tendencias de marinado e inyectado aplicables en negocios cárnicos y obtener mejores resultados, dando valor agregado a los productos que demanda el mercado además de conocer las diferentes temperaturas estándar para la cocción de proteínas así como complementos a través de la cocción en parrillas.

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Capacitación

2 días de capacitación

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