Webinar Tecnologías de centrifugación en Lácteos:

Ingeniero de alimentos graduado por la UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas), actualmente se desempeña como Business Development Manager de separación centrífuga en Tetra Pak para América Latina. Con 7 años en Tetra Pak, ha trabajado durante 5 años en la región como referente en aplicaciones de separadores de alta velocidad, siendo responsable de impulsar el crecimiento del mercado de separación centrífuga. Cuenta con experiencia en soporte técnico y comercial, desarrollo de oportunidades de negocio y gestión de portafolio, con fuerte interacción con equipos de ventas y clientes del sector de alimentos y bebidas. Posee un posgrado en Gestión de Ventas y Negociación, con enfoque en generación de valor y crecimiento de mercado

Modulo II Separación de leche y suero

Fecha: 23 de junio,  modalidad (híbrida)

Horario: Recuerda validar tu zona horaria.

***México y Centroamérica: 12:00 hrs,  Colombia y Panamá: 13:00,  Argentina : 15:00, etc…

• Separación centrífuga:
  • Principios de separación.
  • Separadoras centrífugas en la industria de lácteos.

  Tecnologías de separación en el mercado:

  • Efecto del tratamiento mecánico y de la incorporación de aire.
  • Tecnología semi-abierta y hermética.

  Separación de leche:

  • Propósito.
  • Configuración de una descremadora de leche y sus componentes perifericos.
  • Estandarización vs descremado total.
  • Distintas aplicaciones, distintos requerimientos de descreme.
  • Separación de leche en caliente vs separación de leche en frío.
  • Ejemplos de uso real: datos y beneficios.

  Separación de suero:

  • Propósito.
  • Configuración de una descremadora de suero y sus componentes perifericos.
  • Qué considerar en la selección/inversión de una separadora de suero?
  • Ejemplos de uso real: datos y beneficios.

Regístrate aquí:

  (Taller sin costo)

Este registro esta habilitado para todos los interesados en  el tema de la leche, recuerda estar pendiente en tus medios de contacto para nuevos  módulos

( híbridos, online y presenciales). 

Comparte en tu red social preferida